さらしなと言えば、ここ。
更科発祥のお店、麻布十番
「更科堀井」です。麻布十番には有名そば店がいくつかあるのですが、その中で、ここが一番だろうと言われています。
麻布十番温泉のはす向かい。
電話：03-5476-4322
毎年、年越し蕎麦はこちらで購入し、おうちで食べる。
というおきまりパターンなのですが、このにわかな蕎麦ブーム（私の中の）にのり、午前中の掃除を切り上げ、おそばおそばと駆けつけました。すると…。
すごく混んでます。
年末は勿論のこと、土日もわりと混んでいる。
当たり前のことだったんですけどね。
ここは正当派にせいろを注文。
「さらしな」の上品で真っ白なつるっとしたお蕎麦です。
細いわりには、しっかりとしたコシもあっておいしい。
やっぱりおいしい。
写真はおつゆですが、2種類出てきます。
（真っ白なさらしなは写真を撮る前に食べてしまいました…）
辛口、甘口。
２度おいしいです。
そしてここでも、蕎麦寿司を注文。
太巻きと稲荷ですが、これも何て事ないんですけどね、何て事なくおいしい。
店内見渡すと、とってもにぎやかです。
みんなわいやわいやとお蕎麦食べてます。
年配のグループが熱かんを注文していたり。
そして、ものすごい率で注文されているのが「かき揚げ」もり。
5cmぐらいはあるであろうボリュームのかき揚げです。
一番人気じゃないでしょうか。半分以上の人が食べてました。私は胃がもたれるのを避け、蕎麦寿司というさっぱり系で占めましたが、一度は頼んでみたいかき揚げですね。
そばダイニングと言えば、麻布十番の川上庵もそこそこの人気があります。お酒とお蕎麦がおいしいお洒落バー。が、やはりおそばそのものを楽しむなら、更科堀井。ベストオブさらしなはここかなと確信に迫るものがありました。
そして飽きもせず、ここのおそばを家でゆでて夕飯としてしまいました。家で食べてもやっぱりおいしい。おつまみにタケノコとナスを用意。そして日本酒を少々。あー、年末ムードが盛り上がります。（いつからこんなに親父化したのかしら、わたし…）なんだかしばらくはまってしまいそう。
さて、明日は愛宕の巴町砂場か、白金利庵か…。
迷います。
年末からのおそばシリーズ第３弾。
